En este artículo de blog, exploraremos el enfoque dietario de la alimentación 90-10.
La alimentación 90-10, también conocida como la dieta de nutrición integral, promueve la idea de consumir alimentos saludables la mayor parte del tiempo (90% del tiempo) y permitirse alimentos menos saludables en ocasiones (10% del tiempo). Este enfoque se basa en la bioindividualidad, lo que significa que cada persona es única y lo que funciona para una puede no funcionar para otra. A lo largo del texto, veremos cómo implementar este enfoque en tu vida y cómo puede beneficiarte.
Cuando leas la palabra «dieta», se hace referencia al estilo de alimentación, al enfoque dietario.
La alimentación 90-10 de Nutrición Integrativa, creada por el fundador del IIN, Joshua Rosenthal, MScEd, se basa en la idea de que debemos consumir alimentos saludables la mayor parte del tiempo y permitirnos alimentos menos saludables en ocasiones. Este enfoque no se basa en un plan de alimentación fija y es fácil de seguir. Las recomendaciones generales de alimentos incluyen aumentar la ingesta de frutas y verduras, con un énfasis en verduras dulces como zanahorias, cebollas y batatas, para satisfacer los antojos de azúcar. También se aconseja incorporar cereales integrales y legumbres, además de mantener una hidratación adecuada con agua.
Un principio fundamental de la alimentación 90-10 es la bioindividualidad. Esto significa que no existe una recomendación dietética única que funcione para todos de la misma manera. Cada persona tiene necesidades y preferencias individuales, por lo que se anima a experimentar y descubrir qué tipo de alimentación se adapta mejor a cada uno. La bioindividualidad reconoce que lo que es saludable para una persona puede no serlo para otra, y viceversa. Lo cual, es importante tener en cuenta esta idea al seguir la alimentación 90-10.
Además de seguir la alimentación 90-10, hay otros hábitos de estilo de vida que pueden contribuir a una alimentación saludable en general. Estos incluyen aumentar las comidas caseras, realizar actividad física regularmente, tener un trabajo satisfactorio, desarrollar la espiritualidad y fomentar relaciones saludables y de apoyo. También es importante minimizar las relaciones tóxicas, los hábitos poco saludables y el estrés. Mantener un equilibrio en todas estas áreas puede ayudar al cuerpo a curarse por sí solo. Para comprender mejor este concepto, puedes leer más sobre la alimentación primaria.
En la alimentación 90-10, se recomienda incluir una variedad de alimentos saludables. Algunos de los alimentos que se pueden incluir son:
– Verduras
– Frutas
– Granos integrales
– Carne
– Aves de corral
– Pescado
– Huevos
– Legumbres
– Lácteos (si no hay intolerancia)
– Nueces y semillas
– Aceites saludables como el aceite de oliva extra virgen y el aceite de lino
Es importante tener en cuenta la bioindividualidad al elegir los alimentos que se incluirán en la alimentación 90-10.
En el enfoque de nutrición 90-10, se recomienda evitar ciertos alimentos. Estos incluyen:
– Azúcar
– Alimentos procesados
– Granos refinados
– Grasas trans
– Cafeína
– Tabaco
Evitar estos alimentos puede ayudar a mantener una alimentación saludable y equilibrada.
La alimentación 90-10 tiene varios beneficios, como ser un estilo de vida en lugar de una dieta restrictiva, ofrecer una amplia gama de nutrientes y sabores. Sin embargo, algunas personas pueden requerir pautas más estrictas para ver resultados y puede que no funcione para aquellos con alergias o intolerancias específicas. Además, es importante tener cuidado de no caer en comportamientos obsesivos relacionados con la alimentación. Recuerda que puedes obtener una sesión de coaching en salud nutricional integral para que podamos evaluar tus metas en salud personalizadas.
En resumen, la alimentación 90-10 es un enfoque dietario que promueve el consumo de alimentos saludables la mayor parte del tiempo y permite alimentos menos saludables en ocasiones. Este enfoque se basa en la bioindividualidad y reconoce que cada persona es única en términos de sus necesidades y preferencias alimentarias. Al seguir este estilo de alimentación y adoptar hábitos de estilo de vida saludables, puedes trabajar hacia una alimentación equilibrada y mejorar tu bienestar en general.
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Soy Flor, Coach en salud nutricional integral y lectora de Registros Akáshicos en MF MINDFUL
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